凯发一触即发的文化
大唐鲁北发电公司 2015-12-24 穆春玲 10782次
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夜深了,雪停了,银装素裹下的世界在月光的照耀下,显得是那么的刺眼。望着窗外的白雪,女儿迟迟睡不着。躺在床上,窝在我的怀中,女儿自言自语的说:“妈妈,我睡不着,你给我讲讲你小时候的事情好吗?”
小时候的事情,好遥远呀!对于自己小时候的事情,我记忆中多的都是跟土地打交道的事情,好像每天放学回家第一件事就是下地割羊草,到农忙季节还得到地里干农活,累死累活忙一天,回家也没有什么可以犒劳的。最幸福的晚餐莫过于回到家后,劳累过度的妈妈给炒上一个半个的菜,哪怕是最原始的素菜,我和弟弟也会高兴半天。
小时候,最喜欢春天了。春天冰雪消融,大地回春,一场春雨过后,野菜们便悄悄地拱出地面,一颗颗嫩嫩的小绿芽,带着泥土的气息来到我们的面前。在我们的田间地头野菜的种类很多,如苦菜、荠菜、马齿菜、蕨菜等数不胜数。清明节前后,我们小伙伴们总是三个一群五个一堆的,挎着篮子满山跑着挖野菜。苦菜在我们当地是很受欢迎的野菜,苦菜、苦菜,顾名思义肯定是苦的,但是老人们说“苦菜可以败火,藏了一冬的肝火,需要一把苦菜来败败火。”苦菜的制作还是比较麻烦的,首先挖回家的苦菜要摘干净,再用清水洗净,然后用开水过一遍,老人说这样可以去掉一部分苦菜的苦腥味。烫好的苦菜切碎,放进滚开的黄豆花生浆中,加热上二十分钟,放上点盐,美味就成了。其实相对于苦菜来说,荠菜也是很受欢迎的,但是荠菜包饺子要掺上猪肉的,在那个年代,猪肉对于我们这些穷人来说是奢侈品,一般只要有逢年过节,爸爸才到集市上买上半斤猪肉回家包饺子吃,所以鲜荠菜我们一般是吃不到嘴里的!
想了一大堆小时候的事情,好像都跟吃的有关系。女儿笑着说“妈妈,你小时候是不是就是一吃货,怎么你小时候的事情跟吃的有关系的事情呢?”我看看女儿,笑着说“宝贝,那是因为我们小时候的生活太苦了,能吃饱吃好就是我们最大的心愿,哪像你们这一代好吃的都吃腻了!”
其实相对于吃的快乐,挖野菜的辛苦也是不言而喻的,但是对于我来说,当年挖野菜的那种辛苦好像早就被吃的美味给隐藏了。妈妈说挖野菜是个细心的活。因为野菜们都喜欢泥土的芳香,喜欢贴着地皮生长,加上冬季的枯草的遮掩,所以在早春你想找它们,并不是一件容易的事。低着头、弯下腰,在杂草中细细寻觅,看见对的嫩芽,我会拿出专用的小铲子将其挖出来,摘干净嫩芽上的杂草,小心翼翼的放进篮子里。就这样低着头、弯着腰,不停的挖,也是一件累人的事,一上午下来,菜是满篮了,但是腰也累的直不起来了。真不知年幼的我是怎么挺下来的!妈妈说“小孩子不知道累”,这话也许是真的,因为记忆中的童年都是美好。
真希望现在的我能停下工作,带着孩子走出家门,回归自然,给平淡的生活加一点绿色,给臃肿的身体来个大清理!哪怕抽出一下午的时间带着家人到荒郊转一转,呼吸一下大自然的清新也是一件令人高兴的事。