凯发一触即发的文化
大唐鲁北发电公司 2015-09-10 戴品洋 9882次
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9月的天气已经不再是那么的炎热,空气中吹来的风也带着丝丝的清凉。金秋九月属于一个收获的季节,这时候不少的水果都已经到了采摘的时候了。鲁北门口小菜场上的水果品种也渐渐的丰富了起来,它们是又大又有光泽。在小市场上闲逛的时候发现水果摊上有柿子售卖,我看着柿子色泽、大小都很不错,于是就买了几个。回来后尝着味道还很不错,没有半点的苦涩之味,反而带着一股甘甜的松软,柿瓣子嚼着清脆有味。媳妇边吃边说:“这柿子真甜,很好吃,下次再买些。”
柿子的香甜不禁让我想起老家的那颗柿子树。老家的院子里有一颗柿子树,那是父亲在我上小学的时候种下的。从它第一次开花结果的那年起,我每年都可以吃上香甜的柿子。记得第一次收获的时候,父亲用剪刀从柿子树上摘柿子,我便在柿子树下仰着头接着父亲刚摘下的柿子。看着满篮子又红又大的柿子,我馋的便拿起一个张大嘴巴咬了一口,接着满嘴的苦涩便席卷而来。父亲看着我那馋猫样便笑着说:“柿子还没有经过催熟处理,还不能吃的。”
父亲为了我能早点吃上柿子,他给柿子擦上酒精并用密封袋封上,然后在地上挖了两个洞,两个洞的底部还挖了个通道。父亲把所有的柿子都放在其中的一个洞里,然后用土埋上。接下来父亲在另一个洞里生了一小把火,在火将要熄灭的时候,父亲立即用土把生火的洞掩埋起来。第二天,父亲把生火的坑又挖起来,接着生一把小火,过一会又很快的将洞掩埋起来,在接下里的一个星期里父亲每天都重复着同样的工作。我好奇的问父亲为什么要这样做?父亲告诉我刚从树上摘下的柿子还没熟透,需要人工催熟。酒精和高温保存可以起到催熟的作用。
有一天放学的时候,父亲告诉我柿子可以拿出来吃了。就这样在几天的焦急等待中我终于可以吃上香甜的柿子了。那是我第一次吃柿子,感觉那是最好的美味。我就一直狼吞虎咽的吃着,不一会就把肚子吃撑的像个小皮球,可感觉自己没吃几个,再想吃的时候,肚子已经装不下了。
后来去县城上高中的时候,父亲总是算好我回家的日子,让我每年都可以吃上可口的柿子。上大学的时候,只有寒暑假才能回家,每次回家,父亲都会给我买柿子吃,冬天的时候父亲还会给我买些柿子饼。儿时的懵懂总是那么的简单、纯真,生活的记忆总是那么的美好、幸福。
柿子带着父亲的味道陪伴者我经历人生中一段又一段的美好时光。也许是长期在外的原因,亦或是对往日美好时光的留恋,每每遇到和老家关联紧密的人和物时,我总是不禁想起那些难以忘却的回忆。也许这就是物是故乡好,月是故乡明,人是故乡亲的缘故吧。